Drei neue DAVERT-Getreide

 DAVERT erweitert sein umfangreiches Getreidesortiment um drei weitere außergewöhnliche Getreide-Sorten und stellt damit erneut seine hohe Kompetenz für Getreide und Getreideprodukte aus kontrolliert biologischem Anbau unter Beweis. Dem traditionsbewussten Naturkosthersteller aus dem Münsterland liegt es am Herzen, seinen Kunden ein komplettes und qualitativ hochwertiges Getreidesortiment anbieten zu können.

DAVERT Deutscher DemeterAmaranth

Erstmals kann DAVERT seinen Kunden Amaranth aus Baden-Württemberg anbieten, der dort für DAVERT in biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut wird.

DAVERT Einkorn

Einkorn ist eine Urform des wilden Weizens und zählt zu den ältesten Getreidearten. Der hohe Anteil an Gelbpigmenten verleiht Einkornprodukten eine intensive gelbliche Färbung. In der Küch ekann es mit seinem nussigen, leicht süßlichen Geschmack vielseitig eingesetzt werden.

DAVERT Zart-Dinkel

Nach einer erfolgreichen Produkteinführung im Kochbeutel gibt es Zart-Dinkel von DAVERT nun auch in der 500g-Packung. Er ist teilpoliert, wodurch sich die Garzeit auf 20 Minuten verkürzt. Ein Einweichen vor dem Kochen ist dadurch nicht mehr nötig. Zart-Dinkel hat einen feinen Getreidegeschmack und kann vielseitig für Pfannengerichte, Salate oder als ideale Alternative zu klassischen Beilagen verwendet werden.

Hintergrund zu alten Getreidesorten: Im Zuge der Intensivierung der Landwirtschaft im vergangenen Jahrhundert verloren viele traditionelle Getreidearten an Bedeutung, da sie weniger ertragreich waren als die heute weitverbreiteten Sorten. Nun erleben die ernährungsphysiologisch wertvollen Getreidesorten eine verdiente Renaissance.

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