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 War da im Teesortiment noch eine Lücke? Mit der Marke Hari Tea zeigt die noch junge Firma La Alternativa, dass es in der Kunst, heißes Wasser über Kräuter und Gewürze zu gießen, immer noch Überraschungen geben kann. Ein Interview mit Fateh Singh (Produktentwickler) und Hanka Sat Want (Verkauf, Produktgestaltung & Presse). // Martin Fütterer

 
Was ist denn nun das Neue an den Hari Tees?
Hanka Sat Want: Was man gleich sehen kann: Die Tees sind in kleine Baumwollsäckchenverpackt, die man direkt aufbrühen kann. Das bieten wir in Deutschland als erste an. Zusätzlich haben wir durch jahrelange Forschung sehr fein aufeinander abgestimmte Kräuter- und Gewürzmischungen entwickelt welche über die reine Erfahrung des Geschmacks hinausgehend auch eine sinnliche Erfahrung wecken.
 
Was ist der Vorteil? Sieht erst mal aus wie ein superedler Teebeutel…
 Hanka Sat Want: Genau. Aber für herkömmliche Teebeutel muss man Tee sehr fein schneiden, so dass viel von dem Aroma verfliegt. Wir bieten hier losen Tee, der gröber geschnitten und hochwertiger ist und deswegen feiner schmeckt und auch viel ergiebiger ist. Die Baumwollsäckchen ersparen einem die Mühe des Portionierens und die Suche nach dem Teesieb. So edel wie loser Tee, so einfach wie Teebeutel.
 
Was ist das für Baumwolle und unter welchen Bedingungen wird gepackt?
Sat Want Kaur: Die Baumwolle ist auf Pestizidrückstände geprüft und frei von Gentechnik. Wir haben uns für Baumwolle entschieden, weil diese Säckchen ganz ohne Plastik und Klebstoff auskommen. Gepackt wird bei Spezialisten in Marokko. Wir waren mehrfach vor Ort und haben uns von der Umsetzung der Qualitäts- und Fairtrade-Standards überzeugt.
 
Was ist neu an den Rezepturen, am Geschmack?
Fateh Singh: Das erfährt man am besten, wenn man die Tees probiert! Wir haben hier über zehn Jahre Erfahrung mit ayurvedischen Gewürztees in die Waagschale geworfen. Wir spielen nicht nur ein bisschen mit Ingwer und Zimt herum. Auf Basis von einem bestimmten Menschenbild und Energiemodell sowie dem Wissen um die Wirkung des Geschmacks verwenden wir die Kräuter und Gewürze, um eine wohltuende Erfahrung zu schenken.
 
Wo nehmt ihr das Knowhow her?
Fateh Singh: Neben der Erfahrung mit Tee und Gewürzen an sich, ist da die Tradition und das Wissen von Ayurveda, das wir auf die im Westen als Lebensmittel verwendeten Pflanzen übertragen. Alle Menschen im Unternehmen sind ausgebildete Yoga-Heiler und Yoga-Lehrer, manche auch Heilpraktiker. Wir schulen unsere Sinne sehr intensiv und haben beim Komponieren der Rezepturen, bei den Texten und der Packungsgestaltung unsere Vision eines ganzheitlichen Produktes umgesetzt.
 
Wird das auch getestet?
Fateh Singh: Ja, wir lassen die Tees von Meditationsgruppen verkosten und achten nicht nur auf die verbalen Rückmeldungen, sondern auch auf die Stimmung der Einzelnen und der Gruppe.
 Hanka Sat Want: Wir haben das Motto: Hol dir den Tempel nach Hause! Also einen Ort der Besinnung, der Einkehr, der Achtsamkeit.
 
Nur was für spirituelle Menschen?

Hanka Sat Want: Keinesfalls! Es geht um Wohlgefühl. Wir wollen unsere Konsumenten verwöhnen und sind der Überzeugung, dass unsere Teemischungen im Stress des Alltags durch feinen Duft und Geschmack eine Oase der Entspannung erzeugen können. Ein kleiner Luxus für jeden Tag, den man sich leisten kann und der zusätzlich dem Wohlsein und der Seele dient.
Fateh Singh: Übrigens haben wir auch gerade neues Müsli erfunden. Müsli mit Kräutern und Gewürzen… Es heißt Hari Crunch und führt in ganz neue Geschmacksdimensionen, zum Beispiel mit Rose, Eukalyptus, Kardamom oder Ingwer. Auch als Snack sehr beliebt ;-)
 
Wer steht hinter dem Unternehmen La Alternativa?
Hanka Sat Want: Eine Gruppe junger und jung gebliebener Menschen, die zwischen zehn und dreißig Jahren Erfahrung mit Tee und Yoga haben und sich schon lange kennen und zusammen arbeiten, lernen und meditieren.
Fateh Singh: Was wir unseren Kunden anbieten, das leben wir selbst. Meditation und Yoga gehören zu unserem Lebensstil. Da sind wir alle Überzeugungstäter. Es gibt auch keinen großen Investor sondern alle Mitarbeiter sind am Unternehmen beteiligt.
 
Kontakt:

La Alternativa B.V.
service@haritea.com
Tel.: 040/ 6453 7971
Tel.: 0031/ 29 420 2320
Service Fax: 040/ 6453 7971
www.haricrunch.de / www.haritea.de
 
Hari Tea gibt es in Bio-Fachgeschäften. Händler erhalten Hari Tea bei folgenden Großhändlern:
-       Biogarten, Bodan, Terra, Ökoring, Elkershausen, Harder Reform, Phönix.
-       Aktuelle Großhändler siehe www.haritea.de unter „distribution / wholesale“
-       Weitere Listungen zum Herbst 2009 sind zu erwarten.
 
Yoga im Internet: www.worldofyoga.de